IGNIV Bars
Zürich & Andermatt
IGNIV Bar Zürich
Die IGNIV Bar im Herzen der Zürcher Altstadt
Die IGNIV Bar im Marktgasse Hotel war die erste Bar in der Restaurantfamilie von Andreas Caminada und zeichnet sich durch ihre umwerfenden Cocktail-Kreationen sowie das vielseitige Bar Snacks Angebot aus. Das IGNIV Bar Team wurde dank Ihrer grossen Leidenschaft und Engagement als die beste Cocktailbar in der Kategorie Neueröffnung im Falstaff 2021 ausgezeichnet, kamen in den "hot" Ten von Gault Millau und erhielten die Auszeichnung "Best Newcomer Bar" von Swiss Bar Awards. Geniessen Sie umwerfende Cocktail-Kreationen und exzellente Barsnacks!
Daniele Biondo, Chef de Bar
Für Daniele ist Mixologie eine Kunstform, bei der jeder Cocktail eine Geschichte erzählt und Emotionen weckt. Er schätzt besonders Agaven-Spirituosen wie Tommy’s Margarita, experimentiert aber auch gerne mit ungewöhnlichen Zutaten und Techniken, um klassische Drinks neu zu interpretieren. Sein Fokus liegt auf dem perfekten Pairing von Getränken mit Speisen, herzlicher Gastfreundschaft, kreativer Experimentierfreude und der modernen Neuauflage historischer Cocktails.
Öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag
17:00 – 24:00 Uhr
Freitag und Samstag
17:00 – 1:30 Uhr
Kontakt
IGNIV by Andreas Caminada Zürich
Marktgasse Hotel
Marktgasse 17
8001 Zürich
culinary@marktgassehotel.ch
+41 (0) 44 266 10 10
IGNIV Bar andermatt
Die IGNIV Bar im Herzen der Alpen
Ob bei Kaffee und Kuchen am Nachmittag, einem Aperitif vor dem Dinner oder Drinks mit Freunden und herzhaften Snacks – die IGNIV Bar Andermatt bringt internationale Barkultur ins Herz der Alpen. Das von der Mailänder Designerin Patricia Urquiola entworfene Ambiente lädt zum Verweilen und Geniessen ein.
marco perego, Chef de Bar
Marco lebte und arbeitete bereits auf vier Kontinenten und findet überall Inspiration – vom kolumbianischen Amazonas über das australische Outback bis hin zu den rauen Gassen Berlins und den glitzernden Wolkenkratzern Dubais. Seine Cocktail-Kreationen sind geprägt von diesen Erfahrungen und vereinen Geschmäcker, Geschichten und Rhythmen verschiedener Kulturen. Mit großem Respekt vor den Klassikern versteht er es, Gäste mit spielerischen Interpretationen zu überraschen und zu begeistern. Für ihn bedeutet Bartending weit mehr, als nur außergewöhnliche Drinks zu kreieren – er möchte jedem Gast ein besonderes Erlebnis schenken und dafür sorgen, dass man das IGNIV glücklicher verlässt, als man gekommen ist.
Öffnungszeiten
Mittwoch*: ab 16:00 Uhr
Donnerstag: ab 16:00 Uhr
Freitag: ab 15:00 Uhr
Samstag: ab 15:00 Uhr
Sonntag: ab 16:00 Uhr
* Nur während der Hochsaison geöffnet.
Die genauen Öffnungstage finden Sie hier.
Kontakt
IGNIV by Andreas Caminada Andermatt
Haus Maya
Furkagasse 9
6490 Andermatt
info@igniv-andermatt.ch
+41 (0) 41 888 70 40